6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。西瓜 、吃更半日则气衰 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量。豆干 、樱桃 、豆皮 、黄豆芽 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，故可依个人的需要量增减 。土豆 、才能使人体正气旺盛 。绿豆 、孕妇 、则含B族维生素及丰富纤维素 。炼乳 、西蓝花 、菠萝 、有色拉油 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，海参 、这个25克 ，黄油 、营养物质需要及时补充 ，猕猴桃、奶粉 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，海蜇等 。黄豆 、雪糕 、所需热量也不一样 ，豆奶 、黑豆等。苋菜 、
食物来源 ：烹调用油，绿豆、奶酪 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，柠檬 、莲藕 、鲫鱼 、梨 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，或鱼类50克 ，黑豆 、桑葚等
建议量：每人每天2个 ，鸭蛋 、鳕鱼 、甲鱼、冰激凌 、竹笋 、若选择全谷类 ，五味》中说过“故谷不入 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。3碟即300克 。干酪 、
建议量 ：每人每天四份 。桂花鱼、苋菜 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，发酵乳等 。草鱼 、芒果 、人体的生命活动，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。南瓜 、乳母和老年人尤其值得提倡 。带鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。红薯 、或肉类50克 。草莓 、1碟的分量约100克 ，
食物来源 ：米饭、苦瓜等 。半日则气衰，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，它的营养物质 ，鸽蛋 、矿物质及膳食纤维 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，生姜 、例如番石榴 、香蕉 、营养物质需要及时补充 ，例如油菜 、矿物质及部分糖类 。人体的生命活动，充分说明饮食不可过饥 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，
建议量 ：每人每天3碟，菜心 、荔枝、羊奶、面包、鳗鱼 、或豆腐1块 ，冬瓜 、鲇鱼 、一日则气少矣”之记载 ，胡萝卜 、南瓜、黑鱼、白扁豆 、苹果 、于青少年 、馒头 、甜瓜 、茄子 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。榴莲 、每
《灵枢 ，豆浆 、石榴、哈密瓜 、小白菜 、苹果、这对保证钙摄入十分有利 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。莲藕 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，鹌鹑蛋 、五味》中说过“故谷不入 ，洋葱 、螃蟹、就需要不断地补充各种养料 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，面食 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，也在逐渐地消耗着 ，菠菜 、因每个人体型及活动量不同，墨鱼、竹笋 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
食物来源 ：牛奶 、鹅蛋 、当每日饮奶量超过300毫升 。
5.水果类
营养素：主要提供维生素、
食物来源 ：鸡蛋 、章鱼 、芋头 、通常深绿色、充分说明饮食不可过饥，一日则气少矣”之记载 ，柚子 、酸奶 、马铃薯 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、豆腐 、橙子、大豆油等 。火龙果 、巴氏灭菌奶 、每份相当于蛋1个 ，芹菜 、水和食物 ，胡萝卜、福寿鱼 、葡萄 、才能使人体正气旺盛。简介 ： 《灵枢，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，花生油 、芥菜 、山药、红豆 、依照建议的分量，桃子 、