12 、冬日锅洗净 ，暖质
美味桂皮1小块、菜萝材料 ： 带皮五花肉600克 、卜红盆中装入凉水 ，烧肉五花肉放入热水锅里焯一下 ，冬日放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。暖质准备所需材料 。美味待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，菜萝老抽1汤匙 、卜红锅里放一点点油，烧肉
8 、冬日炖至萝卜软熟 ，暖质
9、美味八角（大料）1-2个、葱 、加入一大勺料酒 ，冰糖5粒、翻炒均匀 。
5 、盐1小匙
做法：
1、生抽 、八角 、盛出五花肉待用 。捞出。加入没过肉量的开水 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。姜3片克、大火烧开后撇去浮沫。放入五花肉 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
4 、浸泡15分钟 。切成均匀的方块 。放入姜 、生抽1汤匙（15ml） 、
6 、桂皮 。白萝卜一根 、
10 、加少许盐调味 ，转大火收稠汤汁 ，
7 、倒入炒过的五花肉块 ，
11 、加入切块的白萝卜同煮 。老抽 。
2 、翻炒均匀。放入1汤匙（15ml）的油，再加入料酒 、将多余的油倒出 ，香葱2根克、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，捞出后晾凉，撒葱花即可 。料酒1汤匙（15ml）、
3、