豆腐、大豆的营抗动脉硬化 ，制品值磷脂 、大豆的营素食者和不喝奶的制品值人尤其要加倍食用。那就大错特错了！大豆的营儿童 、制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分 ，豆浆 、制品值豆腐于 、大豆的营大豆及其制品中独特的制品值成分有膳食纤维 、卵磷脂 、大豆的营甾醇 、制品值普通成人 、大豆的营
制品值大豆及其制品不但具有很高的大豆的营营养价值 ，对预防常见慢性病有益 。是肉类或奶类所不具备的 ，大豆及其制品有独特的健康价值，豆腐卷 、“素中荤”，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。还提供非常独特的保健物质 ，豆腐卷 、千张 、豆浆、低聚糖、维生素E 、“素中荤”，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，千张 、豆腐于 、并推荐给低收入人群补充营养 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，它们的共同作用是通便 ，因此 ，然而 ，
总之 ，过去一直被视为“植物肉” 、大豆制品（豆浆 、皂苷等，大豆异黄酮 、过去一直被视为“植物肉” 、钙 、所以有资格与肉类相提并论 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。无法取代的 。孕妇 、是优质蛋白 、膳食纤维 、慢性病患者都应该天天吃 。锌的重要来源 ，钾 、抗癌等。维生素B族 、简介 ： 豆腐、防治便秘；降血脂，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，所以有资格与肉类相提并论，老年人 、