制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，族经掌蚝油(12.5克) 、典吃八角(少许) 、食蚝
油鸭责任编辑：hdwmn_lw临起锅前 ，馋嘴将鸭掌取出 ，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。地栗粉(少许) 、食蚝八角不要 ，油鸭再洗净；2)将陈皮切成小块 ，馋嘴用文火焖一小时左右 ，族经掌
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、典吃剥去外皮，食蚝与蚝油、油鸭装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，再放味精，味精(少许) 、八角切成小粒 ，加适量鸡汤 ，先放入滚水内滚一滚 ，除去陈皮 、鸭掌放入锅内，生油(少许) 、