做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，白糖 ，小菜白糖稍微多一些 ，甜辣
原料：小黄瓜 ，黄瓜辣椒碎 ，道口酱油 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，小菜加适量盐拌匀
3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物，熟芝麻，黄瓜胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，道口用刀削成不规则小块 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，随吃随取
酱油 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，味精，干辣椒碎 ，