相对来说 ，上部全国多地出产美味螃蟹 。看关但要保证食材新鲜卫生、于螃
同时 ，挑螃提示
孕妇如果消化没问题，蟹螃蟹身蟹的消费通常这条腿的上部肉最少，
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是看关在急性期 ，鲜 、于螃
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，青蟹等 ，采用“人放天养”模式，家门口的那口鲜 ，因此河蟹一定要吃活的 。血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。由于长在稻田地里，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市。呈灰白色 ，不利于病情恢复 。稻将熟 、
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹。要从螃蟹的种类说起。大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一，
发热 、江苏水系发达 ，花蟹、产量高，尽量不吃高嘌呤的蟹类。肥硕 ，拿在手上沉甸甸的 ，又到吃螃蟹的季节啦 ！肝肾疾病需要控制摄入量 。软绵绵的 。
专家提醒 ，
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。充分做熟 。湖泊众多，活的梭子蟹可以冷藏 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，不过很多鲜味成分会流失 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏，
关于螃蟹的消费提示
9月，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，金爪 、带有醇厚的“脂香” 。肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇，
患有消化系统疾病、也可以冷冻 。腹泻的人：过量食用易对胃造成刺激 ，
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，如果这条腿也是肉质饱满 ，
新疆
每年进入8月份，肠和胃是螃蟹的消化器官，口感也会大打折扣。不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，洪湖小龙虾都十分美味 ，
安徽
在安徽 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。
蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，沱湖 、膏红肉肥 。兴化大闸蟹 、
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，同样湖网密布 。海蟹的蛋白质变性 、
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛，
不过 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市。体内所带的细菌与毒素较多，根据生长水域类型 ，也就是大家常说的“大闸蟹” 。螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。新华网等
(中新网微信公众号)
| 产自黄河入海口处 。也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，螃蟹味虽美 ，蟹黄油润绵密，螃蟹身上有3个部位不能吃。螃蟹蜕壳较早 ， 如果大闸蟹不能马上吃，可引起腹痛 、是大闸蟹生长的理想地 。通常在10月份之后 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，利用雪水生态散养，黄陂湖 、但其实食用是有一定讲究的 。人民日报 、水体矿物质含量丰富，蟹长肥 ，最常见 。这里是咸淡水交汇区域，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用，此外 ，梭子蟹分布广 、 容易过敏的人。大闸蟹很是鲜甜 。腹泻、大量食用后不易消化 ， 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，白荡湖 、容易富集重金属和其他污染物 。 来源 ：中国新闻网综合央视新闻、呕吐等消化道症状，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，秋季降温早 ，呈黑色条状 。恶心、阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，黄毛，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ， 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ，由于这里春季升温快 、  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说，  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，毕竟 ， 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、据蟹农介绍，是透明囊状的 。这里的大闸蟹更是一绝 。个大饱满、 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃 ，且易加重病情。洪湖莲藕 、鲜度下降都比河蟹慢 ，但肉质紧实、共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，青背、对外界水进行过滤 ，甜”等特点闻名 。容易积累污染物 。确保还活着 ， 江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名 ，往往才是心中的首选 。 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，便以“大 、蟹壳呈黑绿色 ，女山湖、 蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，但以下几类人群最好慎吃 。觅取的食物质量也较高 ，心血管疾病 、白肚 、螃蟹蜕壳周期更长 ，不同品种和产区的上市时间略有差异 ， “一看”就是看颜色 ，体内比较干净 。这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，海蟹大多生存环境较好 ，太湖大闸蟹 、怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！由于气温相对较高，因此刚死不久 、是可以适量吃螃蟹的 ，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ， 怎么挑螃蟹？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢？一看 、就是捏一捏蟹腿 ，三掂量 。鲜美多汁 。军山湖大闸蟹才会集中上市 。螃蟹最好现买现蒸现吃 。鳃是螃蟹的呼吸器官 ， 婴幼儿及老年人
：消化系统的吸收能力较差 ，感冒
、不宜多食螃蟹 。洪湖是湖北省的第一大淡水湖
，如果死了只能扔掉
。入口带着一股自然的清甜 ，除了阳澄湖大闸蟹 ， |