做法 ：
1 、厨房菜香葱、新手爆香葱姜蒜、家常鸡块冰糖 、辣土鸡块加蚝油 、豆烧料酒 、厨房菜香姜 、新手蚝油 、家常鸡块
4 、辣土
8 、豆烧老抽 、厨房菜香
6 、新手生抽、家常鸡块葱调味 ，辣土大火收稠汤汁即可 。豆烧干红辣椒 。土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，约5分钟后加入土豆块同煮。
加青椒 、料酒 、调入郫县豆瓣酱。7、
2 、汤汁浓稠 ，
3 、盐、冰糖炒匀 。炖至土豆软糯 ，炒锅热油 ，倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。蒜、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。生抽 、
5 、翻炒片刻后再加老抽、准备材料 。
材料 ：鸡腿 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。