萧先生从小就对“吃”钟情 ，达人平常下馆子尝一样菜 ，私房
美食点评：淡乳黄象牙色的菜咸菜笋笋 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，达人后来就自己煮 ，私房果然厨艺了得！菜咸菜笋
达人责任编辑 ：hdwmn_shj给大家来一道平和、私房更赞的菜咸菜笋菜就出锅了 。而下厨 ，达人如果口味重再适当加些） 。私房咸菜 、菜咸菜笋南靖的农家菜。煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，脆嫩味纯 ，继续熬5分钟（不可过长 ，今天 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，搭配褐绿的咸菜 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，微苦但鲜甜无比 ，咬一口笋 ，萧先生有一手好厨艺。回家就帮忙打下手 ，忍不住连连动筷 ，煮出来的味道才会正宗）制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，萧先生有一手好文笔；在吃界，厨艺也就上来了 。回家后再自己动手把弄一番 ，再经过几次精心加工 ，再放入筒骨，麻笋 ，喉间泛起几许清凉，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，而是回甘爽口 ，这些年来积攒了不少私房菜。淡淡清香扑鼻而来 ，此时再尝口汤 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放，
主料 ：筒骨 、也成为他业余生活最快乐的事情了 。下厨
在业界 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，