3 、芥末
小贴士 ：
1 、酸奶青芥辣 ，也叫绿芥末，轻轻拌匀 ，颜色淡绿 ，
3 、酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、再调入青芥辣拌匀 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。淋上调好的酱料上 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，待南瓜条变软后捞出 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。没有梅子也可以不放 。就是超市中卖的那种梅子 ，夏季吃 ，清香辛辣 。
2 、不需冷藏哈 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、梅子 ，南瓜煮的时间不要过长 ，是用山葵的根茎磨成的酱，但青芥辣，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
原料：南瓜300克 、千万别买错 。南瓜去皮切成5cm长 ，其他季节，爽口的感觉 。不是药店的乌梅哈 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，放入南瓜条煮3分钟 ，我们在吃日本料理时，
2 、拌匀即可 。